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        林宇和王大春全神贯注地看着，林宇还不时伸手靠近锅边感受温度，想象着自己操作时的情景。

        随着渍酸菜的工序有条不紊地进行，屋里弥漫着浓郁的水汽，仿佛一层轻薄的云雾，将整个空间氤氲得如梦如幻。

        灶膛里的火舌欢快地舔着锅底，锅里的水咕噜咕噜地翻滚着，每一锅白菜都在这热烈的氛围中接受着“洗礼”。

        林宇和王大春在王玉芬的指导下，熟练地将一棵棵白菜依次放入锅中。

        先是烫头，待时机合适，再翻转过来烫腚。

        他们的动作逐渐娴熟而利落，汗水顺着脸颊滑落，却丝毫没有影响他们专注的神情。

        一锅又一锅的白菜被烫好，整齐地码放在一旁的大笸箩里。

        此时，屋里的大炕被灶火烘得热乎，那温度已经到了能烫屁股的程度。炕上放着的几床棉被，不得不被挪去炕梢，不然的话，都容易烫糊。

        当所有白菜都烫好后，王玉芬擦了擦额头上的汗珠，说道：“接下来，把这些烫好的白菜晾凉。别着急往缸里放，热白菜直接进缸，酸菜容易坏。”

        林宇和王大春依言将装着白菜的笸箩搬到通风的地方，让白菜自然散热。

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