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「既然他等了五十年,那我们就去赴这场宴席。」小威将蒸软的大甲芋头倒进铁盆里,加入传统猪油与二砂糖,「我们把最後一道菜做完。」
小威拿起捣泥器,用全身的重量往下压,让高温融化的猪油与糖水,完美地渗透进每一个芋头纤维里。
「芋泥之所以能成为办桌的压轴,就是因为它把所有的热量和甜美,都SiSi地压实了。」小威一边用力捣着,一边沉声说道,「阿火当年一定也是这样,把所有的恐惧和不甘,都压进了这盆芋泥里。」
当芋泥完全融合,铺上红枣与冬瓜糖,送入蒸笼回温。
十分钟後,这道象徵着「圆满」的八宝芋泥,稳稳地放在了餐桌的正中央。十二道菜,终於齐备。
12.2【重返】竹篮里的重量,与历史的见证者
小威从储藏室里找出了一个复古的竹编提篮。
他将这十二道菜,取其JiNg华,小心翼翼地分装进保鲜盒里,一层一层地叠入竹篮中。西鲁r0U的蛋sU香、月桃叶米糕的野X、J汤的温润,还有芋泥的浓甜,全都汇聚在这个篮子里。
这不是一篮普通的食物,而是一份跨越半个世纪的解答。
「走吧。」小威提着沉甸甸的竹篮,另一手撑开伞,将芝纬护在伞下。
两人再次走入雨中。
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