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鲫鱼的吃法多种多样,清炖、红烧、干酥,都好吃,不过那样又得占着锅不好煮饭,所以沈映打算借鉴一下“丐帮”烤鸡的方法,做个叫花鱼。
葱姜蒜和鸡枞通通切碎,再用酱油、料酒、盐巴调成料汁,每一条鲫鱼都认认真真从里到外抹上酱料。
小燕儿捧着一大团土蹬蹬蹬跑了过来,“姐姐,这些够么?”
“尽够了。”沈映不方便洗手,就让小燕儿来和泥巴。
沈明舟路过时看得眼睛都快掉下来了,两个人不是做饭么?
怎么玩上泥巴了!
腌好的鱼用蕉叶层层裹住,又用叶茎捆得结结实实,再用泥巴裹了几层,用灶灰埋住,这才吩咐小燕儿生火。
上头正好煮饭,两不耽误。
小燕儿两只手上都沾着泥巴,却还是蹲在灶台前不肯走,目光灼灼地盯着火光里的那团泥巴,仿佛这样盯着,鱼就能熟得更快些似的。
或许真是因为感受到了她目光的压迫,没一会儿的功夫,米饭香和肉香就伴着跃动的火苗一阵一阵地往外飘。
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