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        “何事？”

        “粟米一年一熟，产量也不高，倒不如寻些一年两熟的轮着耕作。谁也不知以后如何，庶民家中若无足够储粮，一旦碰上天灾粮荒，咱们经营这么久的河尹就毁了。”

        沈棠便将目光瞄准了小麦。

        稻、黍、稷、麦、菽，此为五谷。

        粟米即为其中的“稷”，通俗理解就是小米，是目前西北大陆最主要的农作物。而小麦作为五谷之一，并不受重视。倒不是不想大规模种，而是这玩意儿有一点点水土不服。

        小麦适合在冬季寒冷潮湿、夏季炎热干燥地区种植，但河尹所处的大陆西北跟人家种植环境不太一样。再者，春季栽种出苗的时候，人家急需要雨水，偏偏这里春季干旱少雨。

        如此一来，小麦种植规模不大。

        河尹乃至大陆西北的主要农作物还是粟米，小麦就是个弟弟，根本撼动不了它的地位，若能解决春季供水难题，或许能大规模定点定向培育小麦，取代粟米成为主要食物。

        一年两种就是个极大诱惑。

        回头再改进一下石磨。

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