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第一百四十一章 厨界《永乐大典》!恶向胆边生! (7 / 9)

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        要么不用!要么就是全力以赴,一招毙命!!!

        ……………………

        次日,众人乘坐剧组大巴车返回临安市。

        隋师傅转交了师傅郑修生赠送的一本1958年由轻工业出版社组织编纂的《ZG名菜谱》,感谢林星灼在录制节目期间,为淮扬菜仗义执言!!

        这是新ZG第一套全国性权威菜谱,共十一辑。编纂团队阵容空前,堪称“厨界《永乐大典》”。

        商业部饮食业管理局联合全国十大菜系发源地的饮食服务公司、老字号名店及顶级名厨,抛开门户之见,交换技法,实操完善,共襄盛举!!!

        包括帝都饭店“五虎上将”川菜泰斗黄子云、全聚德烤鸭大师张文藻、谭家菜传人彭长海、康乐餐厅创始人常静等各大门派一代宗师,均参与其中……

        …………

        多年以后,相关部门几次想再组织这等规模的典籍编撰。

        可惜,大师凋零、人心不古,组织单位也缺乏声望。

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