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“清汤加入西洋参,白菜剔透如白玉,汤极清而味极鲜,非常养生啊。”
制片人朱京红说道:“说起来,郑师傅展现的手法,还有菜品搭配,好像是融合了各大菜系……”
曹盾说道:“郑大师是国宴大厨,肯定要南北菜系,融会贯通啦。”
因为得罪了编导,大巴车上没有矿泉水,林星灼的经纪人张幼茜及时发现,主动买了一箱露杏仁露在车上。
张嘉义开了一罐,说道:“可是,我记得国宴菜系的要求……”
第一百三十六章烈火烹油!碾压获胜!!
“吃完不能让贵宾呸吐骨头、外国很多人忌口的下水、还有处置不能味道太大,有腥味,也不能易过敏。不就是淮扬菜吗?”
林星灼说道:“其实,相比于1949年开国大典国宴,通过半个世纪演变,中间也曾经有过变动……”
“千禧年的时候,曾经有过一次大规模的国宴标准修订,各大菜系的宗师们进京上洛,决战紫禁之巅。”
“不过,最后还是敲定以淮扬菜为主,融合各地菜系改良,注重清淡荤素搭的体系……”
剧组众人听着林星灼的娓娓道来,并不觉得奇怪。
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